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藏茶“竹篾包装”的起源

时间:2015-04-17 来源:藏茶网 作者: 本站编辑

藏茶入藏,数千里路途,遥远艰险。在古代,短则数月,长则一年,中间还要经过人力背运、车载马驮、牦牛驮运等多次转运,在长途运输中,要经受摔撞碰压、雨淋日晒、雪冻风吹。

如果茶叶不经过特殊工艺加工制作,一是解决不了茶叶重量轻、体积大、不便装运的问题;二是容易在长途、长时间运输中发霉变质;三是藏茶交易无法用度量衡,只能计数而不能称重,必须要解决不使用度量衡也能方便计算重量的问题。

以雅州为中心的藏茶生产加工地,茶农和茶商创造了蒸压成块的藏茶制作工艺。嘉靖十二年(1533),民间茶农采收新茶后,将其放入甑中,加入蒸软,再填入统一的模具中趁热趁软压成砖形方块,贩运到藏区。

由民间蒸农蒸压成块的藏茶由于大大压缩了体积,方便长期储藏和长途运输且重量一致,便于藏区实行无度量衡交易,同时,藏茶蒸压后可以停止茶叶中酶的活动,保证茶叶的质量和品质稳定,从而保持茶叶的营养,因此,十分受藏区欢迎。官府也认可并采用了这种先进的制作工艺。

正德十年(1515),巡茶御史王汝舟到四川巡边时,按照朝廷命令,要求茶农茶商按朝廷规定的统一标准蒸压藏茶。规定每篾6斤4两。运往陕西销往藏区之茶,也要同样蒸压制作,每篾重量不超过7斤。1949年后,改为每篾重20斤。

藏茶的蒸压和竹篾包装样式,一直被延续着,并不断改进,但基本方式没有变化,沿用至今。